Croupon

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Lage des Croupons bzw. Doppelcroupons auf der Tierhaut.
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Lage des Croupons bzw. Doppelcroupons auf der Tierhaut.

Ein Croupon ist die Hälfte des Kernstücks einer Großviehhaut, das entlang der Rückenlinie geteilt wurde.

Siehe auch Doppelcroupon, Hecht.

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